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搏香腸、辦年菜 喚起廟口回憶 香腸博物館
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2016-01-26 09:25聯合報 記者黃宣翰／台南報導預購年菜 除夕好吃年夜飯 除夕年菜

台南市黑橋牌香腸博物館是全台唯一以香腸為主題的觀光工廠，現代建築外觀結合復古場景，遊客看到骨董腳踏車上懸掛著香腸及彈珠台，讓人回想起搏香腸的樂趣。本月24日下午3時，開辦功夫年菜料理小教室，免費教民眾料理及品嘗美味的年菜預購年菜 除夕好吃年夜飯 除夕年菜。

骨董腳踏車上的香腸、彈珠台，讓人回想起在廟口博香腸的歡樂時光。 記者黃宣翰／攝影預購年菜 除夕好吃年夜飯 除夕年菜
骨董腳踏車上的香腸、彈珠台，讓人回想起在廟口博香腸的歡樂時光。 記者黃宣翰／攝影
香腸博物館有停車場可供免費停車，免費進館參觀，館內有親切的導覽人員解說服務，可深入了解香腸的故事，現場有烤香腸等熟食提供，還有全系列商品供遊客選購。

2樓文化展區主要介紹世界各國香腸的種類及由來，其中的世界香腸圍牆，介紹各國民眾愛吃的香腸。香腸主要分為乳化式香腸、生香腸及煮式香腸3大類。導覽員徐詩涵說：「維也納人愛吃乳化式香腸就是熱狗，台灣人偏好火烤生香腸，英國人愛吃的哈吉斯香腸就是煮式香腸。」預購年菜 除夕好吃年夜飯 除夕年菜

接著走到3樓歷史展區，遊客來到仿台南運河旁俗稱「烏橋仔」的地方，也就是黑橋牌名稱由來，還可看到黑橋牌第一間門市，門市前有骨董腳踏車，懸掛香腸及彈珠台，讓人回憶起早期在廟口玩遊戲博香腸的快樂時光。