台中福華年菜獲獎 鴻運旺旺旺
2016年02月06日 04:10 朱錦霞
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台中福華年菜獲獎 鴻運旺旺旺
台中福華猴厲害年菜鴻運旺旺旺。圖/業者提供
每年農曆春節前都會舉辦各式各樣的年菜比賽;今年也不免俗,無論在超商網購通路或是飯店餐廳也都舉辦了年菜評比。台中福華飯店今年在平面媒體舉辦的評比中鴻運旺旺旺,分別以家禽類「江南聚財八寶鴨」獲得第一名,另外也在主食類以「櫻花烏魚子米糕」奪得冠軍,海鮮類則以「鳳脂乾燒海皇斑」獲得第三名,點心類以「紫米八寶香芋泥」同樣獲得第三名。全家超商年菜 ok超商年菜 統一超商年菜

農曆年最讓人期待的年菜,近年來也在評比活動中受到各方參賽者的重視,不僅如此,消費者也都將比賽結果當成年菜採購的指南。評比的成果無論好壞都讓各家飯店及餐廳主廚們卯足全力應戰。年菜今年的趨勢從單點到整桌佳肴在價格及人數上有了變化,從3~4人份到6~10人份的年菜佳餚應有盡有,除了傳統雞、魚料理外,今年鴨及龍蝦也都成為主角了,還有西式百匯吃到飽年菜也深受年輕家庭喜愛。

澎派的年菜已經是農曆過年不可或缺的傳統了,讓團圓時刻更加歡樂圓滿,過年圍爐、走春、回娘家的活動不少,大啖美食更能聯繫親朋好友的情感。全家超商年菜 ok超商年菜 統一超商年菜

年菜外帶已成現代人的圍爐趨勢,台中福華飯店特別推出「璽福盅」是傳承早期台灣人的質樸精神,將喜宴菜尾料理烹調出獨特味道,用來感謝幫忙的鄰里與貴賓,演變至今,高級餐廳將「菜尾湯」這道料理重新詮釋,不僅以新鮮食材分別烹調,再融入海鮮、肉類等慢火燉煮,熬煮出懷舊且想念的味道,這不就是中國年最令人期待的滋味!全家超商年菜 ok超商年菜 統一超商年菜

台中福華推出年菜主要內容有:江南春推出「福滿宴」外帶桌宴10人份優惠價9,999元,6人份優惠價7,699元;海華樓「璽福宴」外帶桌宴10人份優惠價9,999元;6人份優惠價7,699元。

小家庭圍爐也有6人份的中式桌菜或4~5人份的美樂琪魚躍龍門、步步高升外賣提籃,皆是上上之選。

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