全家年菜業績 暖呼呼
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2015-12-12 01:06經濟日報 記者李至和/台北報導

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統一超、全家年菜 圖/經濟日報提供
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全家(5903)首波年菜預購大幅成長四成,小家庭適合的家常菜、異國料理異軍突起,預期今年四大超商年菜可創造5億至10億元商機。
全家昨(11)日收盤價200元、平盤作收。 每年年菜銷售高峰落在農曆年前三至四周,今年便利商店在10月推出年菜預購後,成長動能並非來自傳統年菜,而是異國料理、鍋物與家常菜,且訂購客群轉向小家庭、個人化,中低單價年菜成帶動預購業績業機主力,小兵立大功。超商年菜推薦 超商年菜 十人份年菜推薦

全家商品本部副本部長黃君毅表示,便利商店發展年菜歷時十餘年,商品組合及消費者購買的時機,從春節圍爐到冬季鍋物,至近兩年興起的家常菜,與今年新竄起的異國料理,年菜預購已由節慶限定轉為日常加菜。超商年菜推薦 超商年菜 十人份年菜推薦

根據經濟部統計報告顯示,近三年東南亞餐廳店數成長近三倍,超商年菜推薦 超商年菜 十人份年菜推薦顯示消費者對於東南亞酸辣型食物的偏好度增加,這也反應至對年菜樣式的選擇。

7-ELEVEN觀察今年個人化訂購增加的趨勢,以往年菜預購多吸引20到45歲的上班族及家庭主婦,今年首波主打亞洲鍋物,有帶動16歲到35歲的年輕客層成長約一成左右。統一超昨日收盤價201.5元、平盤作收。

7-ELEVEN年菜預購目前銷量較去年同期成長一成,超商年菜推薦 超商年菜 十人份年菜推薦今年首次開發甜點新品手工湯圓成績表現不俗,開賣至今已賣出超過2萬組。7-ELEVEN指出,11月開始氣溫下降、加上冬至及平日中式點心需求,湯圓訂購量逐周成長。

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